Alimentación.
Bienes de Consumo
En España, la industria de alimentación y bebidas es la primera rama manufacturera del sector industrial, según los últimos datos de Estadística Estructural de Empresas del INE, con 126.354,1 M€ de cifra de negocios, representa el 25,4% del sector manufacturero, el 22,5% de las personas ocupadas.
Algunas de las tendencias globales en alimentación para 2023 serán: la proteína vegetal, salud intestinal, «swicy» como nuevo sabor, comida casera casi profesional y cada vez más responsabilidad medioambiental. (Finding the Future de Kantar)
LOS RETOS DEL SECTOR ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS
Producción de sabrosos, saludables y sostenibles
Cambio climático y ahorro de recursos
Velar por la salud y bienestar de las personas
La transformación digital de la cadena de valor
Garantizar la calidad y seguridad alimentaria
